楽天が運営する楽天レシピ。チャーシュー（焼き豚）のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 「簡単！煮込むだけ☆本格的チャーシュー☆」の作り方。簡単で美味しいチャーシューです☆ラーメンに入れても炒飯に入れてもgood！我が家はチャーシューを買わなくなりました！ 材料:豚バラ肉 ブロック、ネギ(青い部分)、生姜.. チャーシュー人気のラーメン屋さんなどでは3時間以上、長いところでは半日じっくり煮込むというところもあるようです。 しっかり煮えたら火を止めますが、そのまま最低1～2時間、理想を言えば1晩は煮汁の中でじっくりと冷まします。 ラーメンのトッピングのなかでも不動の人気を誇るのが、やわらかくてうま味のしみ込んだチャーシュー。これまで400軒以上のラーメン店を取材し、チャーシューのつくり方を学んだというラーメン評論家の本谷亜紀さんが、太鼓判を押すとっておきのレシピを伺いました。 また、たれも少量で済むので経済的。残ったたれは炒め物などの醤油代わりや、そのままラーメンのたれに使ったりと、調味料として使えます。和食はもちろん、洋食から中華料理まで。パスタやスープ、つまみ、炊き込みご飯な…普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。火加減のコツから油や卵の使い方、パラパラになる炒め方まで。ベチャベチャとダマになったりせず急ぐ必要もない、簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。醤油味から味噌味、塩味まで、インスタントの袋麺を使ったおいしいアレンジレシピ特集です。ちょっとした隠し味とコツでいつものカレーをさらに美味しいものに。カレールーの旨味をさらに引き出す、簡単でおいしいカレーの…皮をむいたにんにくを、醤油に漬け込むだけと作り方は簡単。漬け込み時間から賞味期限、ぴりっと…キャベツににんにくと和風だしの素を合わせて、旨味たっぷりの塩キャベツに。焼き肉の付け合せ…・粗熱が取れたチャーシュー肉とたれを、ジップロックやビニール袋に入れる。しらたきとにんじんを炒め合わせ、調味料で味付けすればできあがりと作り方は簡単。あともう一品…残ったスープは豚肉の旨味が出ているので、カレーの水代わりに使うとおいしいカレーに仕上がります。料理研究家、主婦A子がじっさいにネット野菜宅配 坂ノ途中を注文して調理してみました。たたいたきゅうりに醤油とにんにく、調味料をもみ込むだけ。あともう一品はもちろん、おつまみ…安くても機能性抜群！料理研究家がえらぶ、究極の醤油差しをご紹介します。食欲をそそるにんにくの香りが◎ うま味たっぷりのおいしい厚揚げの炒めものに。めんつゆを…豚肉はたれで煮込まず、水と酒、臭み消し用の野菜で煮込み、煮込んだあとにたれにつけるので無駄もなく簡単。基本のアーリオ・オーリオ/ペペロンチーノから自家製パスタ麺の作り方まで…混ぜ合わせるだけの味噌だれに、鶏むね肉を漬け込んで焼くだけの簡単レシピ。ぱさつきがちな鶏…漬け込む時間は一晩～(時間外)、しっかりと味がしみ込むのが2日目以降となります。インスタントの味噌ラーメンを、こってりとした濃厚味噌ラーメン…作り方は簡単、麺と一緒に野菜をゆでればできあがり。冷蔵庫の残り野菜で作れる、醤油味のインスタ…少しだけ残ってしまった具のないカレーに、ちょっとだけ手をくわえておいしいカレ…醤油だけでなく、バターをくわえてうま味たっぷりのいわし缶チャーハンに。作り方は簡単！ちょっ…食べて美味しい作って楽しい、カレールーを使った簡単カレーから手の込んだ本格…ゆでた小松菜としらすに、めんつゆとごま油を和えるだけ♪ 生姜をくわえてぐんとおいしい和食の…玉ねぎと豚こま肉を炒め合わせ、めんつゆで味付けすればできあがりの簡単レシピ。調理時間は7分…パラパラのチャーハンにするため、お米の炊き方からひと工夫。簡単にパラパラチャーハンが作れる裏技レシピです。…鶏むね肉はもちろん、豚肉もしっとりジューシーに。お肉をぐんとおいしくしてくれる、ブライン液のページです。ひとりランチから休日ランチまで、お昼ごはんに便利な簡単でおいしいおすすめレシピです。切り分けたにんじんにマヨネーズを和えるだけ♪ 和風だしの素をくわえて、ぐんとうま味の増した…インスタントラーメンを使って、ソース焼きそばではなく中華料理…基本のハンバーグから肉汁溢れるジューシーハンバーグ、ソースの作り方や美味し…いつものインスタントラーメンが、たっぷりもやしでボリュームアップ！ もやしはシャキシャキ！あ…生のトマトやピーマンをたっぷりと使って、野菜がゴロゴロと入ったおいしいキーマカレーに。カレ…切りたてはほんのりとピンクの断面に。煮込む際の火加減がうまくいくと、ラーメンに入れた際に温まって崩れそうになるぐらいやわらかく仕上がります。・チャーシュー肉が煮込み終わったら、熱いうちにたれの入った鍋に入れる。みんなが大好きなエビを使って、おいしいクリームシチューかけごはんに。シチューとごは…★湯はたっぷりと。下茹ですることで豚肉の表面を固めて旨味の流出を防ぎ、臭みを抜きます。同じ作り方をしても、肉質によって味ややわらかさはまちまち。失敗することも少ないので、何度か作ってみて、お好みの煮込み時間や漬け込み時間を探求するのも楽しいかと思います。⑦.裏面のタコ糸に交差させるようにぐるっと一周させる。②.画像を参考に、少し進めた位置でタコ糸を一周させる。切り分けた大根と調味料をビニール袋に入れてもみ込むだけ、日持ちするので常備菜にも便利。甘酸…ざっと炒めたにんにくとウインナーにスパゲティを炒め合わせ、めんつゆで味付けするだけの簡単レ…炊飯器に米とめんつゆ、えのきを入れて炊くだけの簡単レシピ。 炊きあがりにバターをくわえてう…油と相性抜群のハタケシメジを使って、おかずにぴったりなおいしいにんにく醤油炒めに。調理時間…●チャーシューのたれ :  ･醬油…100ml  ･酒…100ml  ･砂糖…大さじ1  ･塩…小さじ1醤油味のインスタントラーメンに玉ねぎをちょい足し！ そのままではもの足りないインスタントラ…①.チャーシュー肉の形を整え、スタート地点にタコ糸をぐるっと一周させて縛る。旬の食材を使ったグラタンからカレーやシチューの残りで作るドリア…煮卵用のたれではないので味が濃くなりがちですが、ついでに作ると便利かと思います。圧力鍋を使った肉の繊維を壊してのやわらかさではなく、肉の旨味をしっかりと残しつつ、やわらかくなるまで弱火で煮込んだおいしいチャーシューのレシピです。野菜はキャベツだけ、ポン酢とごま油をつかって簡単なサラダに。3分で作れる、おいしいキャベツ…④.タコ糸を張りながら、少し進めた位置でタコ糸を一周させる。トマトジュースと残りごはんを使って、おいしいトマト雑炊に。卵をおとしてパルメザンチーズをち…味付けはめんつゆで簡単、缶詰の汁もつかうことで、いわしのうま味たっぷりの卵とじ丼に。ちょっ…絶対に沸騰させないように注意。一度下茹でしているのでアクは少ないかと思いますが、出てきたら取り除きます。たっぷりとにんにくをつかって、カプリチョーザ風のおいしいトマトとにんにくのパスタに。にんに…チャーシュー用ネットを使わずタコ糸で縛る場合は、下記画像の手順を追いながら縛っていきます。味付けはめんつゆだけ、バターをくわえてうま味たっぷりのパスタに。いわし缶があれば簡単につ…まずは強火で煮込み始め、沸いてきたら弱火～中弱火に。ぷくりぷくりと泡が出るぐらいの火加減で1時間30分煮込みます。切り分けた材料と米を炊飯器に入れて炊くだけ、お手軽なカニカマを使ってうま味たっぷりのシー…たれで煮込んではいないので、味が濃くなりすぎるといったこともなく、1週間～10日はそのまま保存が可能。水に沈めながら空気を抜くことで真空パック状になり、腐敗菌の発生を防ぐことで保存が効くようになります。普通のロールキャベツからトマト煮込みまで、楊枝を使わないロールキャベツの巻き方など、おいしいロールキャベツのレシピです。ちょっとした火加減のコツで、ふわとろ食感のおいしい鶏レバー炒めに。鶏レバーの下処理からパサ…調味料を混ぜ合わせるだけの甘辛だれとレンコンを、フライパンでざっと炒め合わせるだけ。かつお…理想の半熟卵の茹で時間から鰹節を使った煮卵のたれまで。黄身が飴色の煮卵レシピ。牛すじを使ったビーフシチューやカレー、牛すじ煮込みなど。下処理からレシピま…ちゃちゃっと簡単に作れる出汁醤油を使って、うま味たっぷりのおいしい小松菜のおひたしに。和…味が薄いと感じる時は、チャーシューのたれを煮詰めてかけたり、さっぱりとポン酢でいただいてもおいしいチャーシューに。冷蔵庫にあるお手軽なカニカマを使って、うま味たっぷりのシーフードドリアに。食感はまるでホタ…お手軽なカニカマとめんつゆを使い、旨味たっぷりのおいしい和風パスタに。炒めたカニカマと玉…残ったチャーシューの茹で汁は、旨味の出たスープと上質なラードとして捨てずに再利用を。豚骨や鶏ガラ、魚介を使った本格ラーメンスープから美味しい自家製麺の作り方まで…※チャーシューの縛り方はレシピ一番下、 ｢チャーシューの縛り方｣を参照。調味料とにんにくをまぜあわせた味噌だれに、鶏レバーを漬け込んで炒めるだけの簡単レシピ。し…

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